Coppa 32 rebanadas - 250g

Muy apreciada por los amantes de la charcutería, la coppa es un producto originario de Córcega. Elaborada a partir de lomo de cerdo macerado en sal, la coppa se lava en vino antes de ser salpimentada, moldeada y luego ahumada. Secado durante al menos 2 meses, el sabor de la coppa es potente y complejo. La coppa tiene pues su sitio en una tabla de charcutería, da carácter a los bocadillos trabajados, también se puede servir sola.

Número de porciones: 32 rebanadas de ±8g

País de producción Francia

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Referencia: 008013