Almejas vivas medianas ±3 kg

Las almejas son un marisco que es una variedad de almeja de mayor tamaño que ésta última. Conocido por su pulpa firme pero también por su color blanco cremoso, marfil.

Tiene un caparazón de color gris. Al igual que el berberecho y la almeja, la almeja es un marisco excavador. Vive en zonas arenosas.

Simplemente ábralos por delante con un cuchillo pequeño y luego escurra el agua. Añade cuartos de limón para disfrutar.

También se cocinan como los mejillones o los berberechos.

Envasado en cestas de 3 kg.

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Referencia: 620004