Costilla de res cocida al vacío ±2,5 kg

Carne ultra tierna, cocinada lentamente al vacío (hasta 12 horas), sin caldo, sal ni pimienta.

Es un producto en bruto que se puede personalizar en pocos minutos. Ya sólo queda picar, cortar, calentar y servir acompañado de un delicioso caldo o salsa.

Puedes recalentarlo en el horno con jugo de res y servirlo con puré de papas o verduras de tu elección.

El resultado será tan suave y fundente como si hubieras realizado tú mismo la cocción lenta y larga de 12 horas.

País de producción Francia - Región de los Países del Loira

❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes aislantes especialmente diseñados con geles refrescantes para mantenerlos frescos durante todo el viaje.

Referencia: 010833