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Azul Vasco ±800g ONETIK - 1
Azul Vasco ±800g ONETIK - 1

Azul Vasco ±800g

28,20 €
Impuestos incluidos

Este queso de veta azul se elabora y madura en bodegas frescas y húmedas. Allí se desarrolla el moho típico del penicellium roqueforti con un sabor pronunciado pero sin agresividad.

Se produce en la región de Espelette, en el corazón del País Vasco, y se madura durante 2 meses y medio en tostadoras (bodegas) donde se desarrollan los aromas y levaduras únicos de esta región.

Su textura es parecida a la de un Ossau Iraty.

País de producción Francia

417070

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