Cantal entre-dos con leche cruda ecológica DOP ±1,2kg

¡Con un sabor mantecoso y afrutado, Cantal Entre-Deux es un queso imprescindible! Se elabora en la quesería, a partir de leche cruda y se madura de 4 a 7 meses. Ofrece sabores afrutados cuando se prueba: su paleta aromática puede variar desde sabores mantecosos hasta notas florales.

En el corazón de Auvernia, a 1000 m de altitud en el parque natural regional volcánico, la Fromagerie des Monts du Cantal perpetúa la tradición del queso de leche cruda desde 1928.

Trabaja con leche de la zona de AOP Cantal y de la zona de montaña recogida de 40 productores en un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

Los quesos se elaboran en Pierrefort y maduran en 3 bodegas, incluida la famosa bodega Saint-Poncy construida en un antiguo túnel ferroviario.

País de producción Francia - Región de Auvernia

❄️ Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrigerantes que les permiten mantenerse frescos durante todo el viaje.

Referencia: 414410

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