Inspiración Tostada | ingredientes de levadura - 250g

Toasted Inspiration es un ingrediente versátil que se puede utilizar tanto dulce como salado. Aporta color y notas cálidas y tostadas a preparaciones crudas o cocidas. En dulzura realza el sabor del azúcar, refuerza las notas tostadas de frutos secos y chocolates, desprende olor y color de frutos secos en preparaciones crudas, en un caramelo vegano por ejemplo. En el lado salado, Toasted Inspiration enfatiza los sabores dulces y auténticos de los cereales, da profundidad a los adobos para obtener notas diez veces ahumadas, a la parrilla y tostadas, y subraya el sabor de las verduras fritas con un olor tostado que ayuda a enmascarar el del aceite.

Modo de empleo: 2 a 7 gramos/kg de preparado.

Número de raciones: 50 dosis de ±5g/kg

País de producción Francia

Referencia: 149041