Botarga rallada - 100g

Bottarga (boutargue/botargo en occitano) es una especialidad culinaria de Provenza y varios países mediterráneos. A los japoneses les gusta mucho con el nombre de karasumi.

Se trata de un saco de huevos de mújol (huevas), salados y secos, recogidos cuando las hembras están preñadas.

Bottarga va muy bien con nata fresca y te servirá rallado para todas las preparaciones a base de salsa, acompañando pescados, arroces y pastas.

También mejora las pizzas, los huevos revueltos y las tostadas con mantequilla.

Peso neto: 100g

País de producción Francia

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que les permiten mantenerse frescos durante todo el viaje.

Referencia: 027130