Costillar de ternera gallega ±500g

Carne madurada durante 4 semanas con una ternura y un marmoleo excepcionales.

Como su nombre indica, esta carne procede de la región de Galicia, situada en el noroeste de España y muy cerca del océano.

Es una carne con abundante veteado (grasa intramuscular) para un animal criado sobre hierba, sin un régimen de engorde específico, y de color rojo oscuro.

En boca, su sabor mantecoso, ligeramente especiado y yodado lo convierten en un plato extremadamente tierno y con un sabor excepcional.

Esta costilla de ternera está envasada en bolsa al vacío para una óptima conservación y facilidad de uso.

Para apreciar todos los sabores de esta carne de calidad, le recomendamos abrir la bolsa 30 minutos antes de su consumo. Así esta buena carne va a encontrar todos estos aromas.

Todos nuestros productos frescos se envían en paquetes isotérmicos especialmente diseñados que incluyen geles refrescantes que les permiten mantenerse frescos durante todo el viaje.

Referencia: 302078