Argentina es el cuarto productor y exportador mundial, exporta la cuarta parte de su producción, la mayor parte de la cual es de cultivo extensivo, aunque ahora el ganado se engorda en los parques durante sus últimos meses para un marmoleado que le otorga una ternura muy apreciada. y sabor Entre las razas emblemáticas del país se encuentran el Aberdeen Angus negro y rojo sin cuernos.
Su carne de color rojo oscuro ofrece un grano fino y regular. Su marmoleo, su sabor y su jugosidad marcan su reputación.
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Attilio B.
publicado el 18/08/2023tras la compra hecha el 03/08/2023