Apionabo - 1kg

Las bolas de apio nabo se pueden comer crudas o cocidas. El apio nabo es una planta bienal de la familia Apiaceae.

Este tubérculo muy bajo en calorías, cuya temporada alta va de octubre a marzo, es rico en fibra y minerales. El apio nabo se puede comer tanto crudo como cocido.

Rallado y servido con alcaparras, pepinillos en rodajas y mayonesa casera, se convierte en remolacha de apio. También puede sustituir a las patatas en un gratin dauphinois.

Referencia: 510080