Asperge blanche des Landes BIO calibre 22/32 - 5kg

El Domaine d'Uza es una granja creada en suelo forestal después de la tormenta de 2009, es el jardín de espárragos orgánicos más grande de Francia. Su nivel de exigencia cualitativa se debe a la personalidad de su creador, el conde Alexandre de Lur-Saluces, propietario de Sauternes "Château de Fargues".

Sus instalaciones ultramodernas permiten el enfriamiento inmediato de los espárragos después de la cosecha, su clasificación draconiana a través de una máquina que fotografía cada espárrago 10 veces desde todos los ángulos para determinar su tamaño y categoría.

Solo ofrecemos la categoría 1 de esta producción excepcional, de aspecto intachable: espárragos absolutamente blancos, perfectamente rectos, frescos y con el cogollo cerrado.

País de producción Francia - Región de Aquitania

Referencia: 510237

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