Trufa negra fresca Tuber Melanosporum - 50g

El diamante negro de la gastronomía, también llamado Trufa Negra del Périgord, se desarrolla en primavera y crece a partir de mediados de agosto.

El Tuber Melanosporum se recolecta (se denomina cavée) desde mediados de noviembre hasta marzo, cuando está disponible para la venta.

Recomendamos consumir las trufas frescas unos días después de su recepción para disfrutar plenamente de sus excepcionales sabores.

País de producción Francia

una pieza ≃ 50 g

Referencia: 146018