Cervelas Pur Porc x14 ±1,4kg

Cet authentique Cervelas Pur Porc est une spécialité charcutière incontournable d'Alsace.

C'est un petit saucisson de viande et gras de porc cuit courbé, embossé dans un boyau naturel de bœuf, fumé de manière traditionnelle au bois de hêtre, qui se distingue par son parfum délicat et sa texture ferme.

- En version chaude : C'est l'accompagnement idéal pour une choucroute garnie, un cassoulet ou un plat de lentilles. Il peut être réchauffé dans une eau frémissante ou coupé en deux et grillé à la poêle (ou frit) pour accompagner des œufs au plat.

- En version froide : Ingrédient pilier de la célèbre salade alsacienne, il se consomme coupé en rondelles ou en dés, mélangé à du gruyère, des oignons et une vinaigrette moutardée.

Pays de production France

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Référence: 007622

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