Saucisse de viande Alsacienne fumée ±800g

Cette Saucisse de Viande est une institution de la charcuterie alsacienne, élaborée par la maison Kirn de façon artisanale et fumée naturellement au bois de hêtre.

Ce produit se présente sous sa forme traditionnelle d'anneau (en forme de fer à cheval), embossé dans un boyau naturel de bœuf.

Sa fabrication repose sur une pâte fine composée d'un mélange rigoureux de viande de porc (57%) et de viande de bœuf (19%).

Fidèle au savoir-faire régional, elle est séchée puis fumée au bois de hêtre avant d'être cuite, ce qui lui confère sa robe ambrée et son parfum caractéristique.

Pays de production France - Région Alsace

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.

Référence: 007633

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