Pavé de campagne précuit BIO 15x60g

À conserver à température ambiante jusqu'à 6 mois, ces pains précuits sont fabriqués à partir d'ingrédients 100% biologiques et français, au levain à l'ancienne, à l'eau purifiée et au sel marin non traité, sans améliorant, ni conservateurs.

Leur qualité résulte d'un process de fabrication de 18 heures : pétrissage lent pour une mie tendre et savoureuse, pose délicate et pousse de la pâte sur des toiles de lin fleurées pour obtenir un vrai gris, cuisson dans des fours à sole de pierre pour une croûte plus épaisse garantissant une meilleure conservation du pain.

Le tout réalisé par des maîtres-boulangers selon des méthodes traditionnelles dans un fournil exclusivement BIO depuis 1978.

De petits pavés BIO à la saveur d'antan et à la mie fondante.

À passer au four 5 minutes à 240°C.

Nombre de portions : 15 pavés de 60g

Pays de production France - Région Pays de la Loire

Référence: 151044

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