Pain burger brioché BIO x6 - 450g

À conserver à température ambiante jusqu'à 6 mois, ces pains précuits sont fabriqués à partir d'ingrédients 100% biologiques et français, au levain à l'ancienne, à l'eau purifiée et au sel marin non traité, sans améliorant, ni conservateurs.

Leur qualité résulte d'un process de fabrication de 18 heures : pétrissage lent pour une mie tendre et savoureuse, pose délicate et pousse de la pâte sur des toiles de lin fleurées pour obtenir un "vrai gris", cuisson dans des fours à sole de pierre pour une croûte plus épaisse garantissant une meilleure conservation du pain.

Le tout réalisé par des maîtres-boulangers selon des méthodes traditionnelles dans un fournil exclusivement BIO depuis 1978.

Nombre de portions : 6 pains de 75g

Pays de production France - Région Pays de la Loire

Référence: 151049

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