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La crème de marrons de l'Ardèche est une recette créée par Clément Faugier en 1855 à Privas.
Cette recette est restée identique depuis sa création.
Elle n'utilise que des ingrédients naturels : châtaigne, sucre, débris de marrons glacés, eau, sirop de glucose et arôme naturel de vanille.
Pays de production : France