Escargots de Bourgogne belle grosseur x48 - 392g - MAISON VALENTIN
Escargots de Bourgogne belle grosseur x48 - 392g - MAISON VALENTIN
Escargots de Bourgogne belle grosseur x48 - 392g - MAISON VALENTIN

Escargots de Bourgogne belle grosseur x48 - 392g

72,77 €
TTC

FondĂ©e il y a plus de 50 ans, la Maison Valentin est exploitĂ©e par des escargotiers de pĂšre en fils. Avec l'appui d'Éric Robert, MOF cuisine, elle propose sa recette exclusive autour d'escargots de Bourgogne "Helix Pomatia" sĂ©lectionnĂ©s, en provenance principalement du nord de l'Italie, de Hongrie ou de Pologne.

Fort de son expĂ©rience de professeur Ă  l'École Ferrandi, Éric Robert revisite la recette traditionnelle par l'usage d'un vrai bouillon de cuisson (Ă©chalote, carotte, cĂ©leri, livĂšche, piment rouge, thym, laurier et sauge pour la digestion), accompagnĂ© d'un beurre extra-fin de Normandie ou Charente-Poitou, de persil français bien marquĂ© et d'ail espagnol.

La maison Valentin n'utilise ni adjonction de glutamate, de poudre d'amande ou de noisettes.

Mettre au four préchauffé à 180°C et laisser cuire 8 à 10 minutes. Les sortir dÚs que le beurre commence à frémir.

Pays de production : France

❄ Tous nos produits frais sont envoyĂ©s dans des colis isothermes spĂ©cialement conçus comprenant des gels rĂ©frigĂ©rants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.

051022

Commandez maintenant pour une livraison...

✔ entre 14-12-2023 et 15-12-2023   avec  UPS 24h/48h

Quantité

Escargots de Bourgogne belle grosseur x48 - 392g

Escargots de Bourgogne...

72,77 €