Foie gras de canard entier mi-cuit au sauternes - 1kg

Réalisé à partir de foies de canards Mulard mâles, élevés durant 12 semaines dans la région de l'Oie au cœur de la Vendée et nourris en "100% végétal", ce foie gras de canard est légèrement parfumé au sauternes. Cuit à 57°C à cœur, il conserve une texture fondante.

Pratique, il est présenté dans une terrine en plastique, il est ainsi facile à démouler et à trancher. Conservé au frais, il peut être servi à température ambiante, relevé de fleur de sel et de poivre moulu au dernier moment.

Pays de production France - Région Ile-de-France

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Référence: 052184

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