Ecrou du fromager au lait cru aux graines de Fenugrec - 6x140g

Produit par le GAEC des Alpines en Normandie, cet écrou du fromager revisite le fromage de chèvre fermier en y intégrant des graines de fenugrec. Moulé dans sa forme hexagonale si singulière avec un perçage central, ce fromage marie la fraîcheur du lait cru de chèvre à des notes douces et légèrement épicées évoquant la noix.

Ce mariage subtil apporte à ce fromage une touche de caractère tout en conservant la finesse d'un affinage traditionnel à pâte lactique. Sa pâte devient plus ferme avec le temps, développant une complexité aromatique qui séduira les amateurs de découvertes fromagères.

Nombre de portions : 6 écrous fenugrec de 140g

Pays de production France

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Référence: 416343

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