Ce fromage, à pùte molle et à croûte lavée, a traversé les siÚcles sans rien perdre de sa personnalité.
Le Munster Ermitage AOP est fabriquĂ© avec le lait de vache du Massif Vosgien. Lâaffinage varie de 14 jours Ă plusieurs semaines selon le poids du Munster.
FrottĂ© et lavĂ© rĂ©guliĂšrement, il prendra sa belle couleur orangĂ©e, sa pĂąte sâassouplira et deviendra onctueuse.
Vous pourrez déguster votre Munster Ermitage, froid ou chaud, de mille et une façons : en apéritif, en repas, sur un plateau de fromages. C'est un fromage au lait pasteurisé.
Il est mĂ©daillĂ© chaque annĂ©e au Concours Agricole depuis 40 ans.Â
Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.