Brillat-Savarin frais 34% - 500g - FROMAGERIE DELIN

Brillat-Savarin frais 34% - 500g

22,94 €

TTC

Le Brillat-Savarin est enrichi de crème en début de fabrication à peu près deux fois plus qu'un fromage traditionnel. Doux au palais et particulièrement fondant, il se déguste bien frais.

Sa meilleur saison se déroule d'avril à octobre, mais il est également un fromage festif par nature. Connu sous le nom d'Excelsior jusqu'en 1930, un crémier parisien la rebaptisé Brillat-Savarin en référence au célèbre gastronome et magistrat Jean Anthelme Brillat-Savarin.

Pays de production France

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Référence: 414673

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