Huile vierge de noisette du Périgord - 50cl

23,90 €
TTC

Ces huiles vierges de noix, noisettes et amandes du Périgord sont extraites de fruits rigoureusement sélectionnés et fabriquées dans le respect de la plus grande tradition. Les cerneaux de noix, les amandes et les noisettes sont broyés par une meule en silex de 500kg. La pâte obtenue est chauffée pendant 45 minutes à 80°C dans une poêle en fonte.

C'est une étape cruciale qui donnera tout son caractère à l'huile car la chauffe permet de libérer les arômes du fruit.

Sous une pression de 40 tonnes, exercée par un vérin actionné par une pompe hydraulique, l'huile s'écoule et embaume le moulin de son parfum subtil.

Poids net : 500 g

Pays de production : France

122567
Quantité

Huile vierge de noisette du Périgord - 50cl

Huile vierge de noisette du...

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