Mirin - 36cl

Le mirin est une base de la cuisine japonaise. Sirupeux et subtil avec des notes de riz fermenté, il est produit à partir de riz bio akitakomachi.

Son goût est doux, subtilement fruité et long en bouche. Il amène de la douceur, de la rondeur aux sauces, casse l'acidité et l'amertume d'un plat, et permet de déglacer une viande.

Pays de production Japon

Référence: 129275