Graines de sésame noir torréfiées - 1kg

Ces graines de sésame noir torréfiées japonaises, sans additifs ni conservateurs, sont appréciées pour leur saveur intense et légèrement noisettée, ainsi que leur texture croquante.

Elles dégagent des notes marines subtiles qui enrichissent de nombreux plats.

Mélangées et passées au mortier avec du sel, elles forment le gomasio, un assaisonnement très prisé par les amateurs de cuisine végétarienne.

Ces graines, riches en antioxydants et en fibres, s'intègrent facilement dans diverses recettes : saupoudrées sur du riz chaud ou des onigiri, elles apportent une touche authentique et un contraste visuel ; ajoutées dans une soupe miso ou un ramen, elles offrent une dimension aromatique et décorative.

Elles se marient aussi parfaitement aux salades et crudités pour un croquant unique, aux marinades et vinaigrettes à base de sauce soja et d'huile de sésame, et même aux pâtisseries comme les biscuits, cakes ou glaces, pour une saveur originale et raffinée.

Pays de production Japon

Référence: 138881