Pâte feuilletée pur beurre prête à rouler - 1kg

Pâte feuilletée artisanale au pur beurre extra fin AOP Charentes-Poitou de la laiterie d’Echiré. Installée depuis 1989 à Blancafort, elle est classée meilleure pâte feuilletée pur beurre. Tout particulièrement destinée aux professionnels de la gastronomie, cette pâte feuilletée réalisée à partir de beurre extra fin des Charentes et de farine de gruau est un produit technique qu'il faut absolument abaisser très progressivement.

Il est conseillé de laisser reposer la pâte découpée 20 minutes avant cuisson.

Produit frais pouvant être congelé sans que sa qualité en soit altérée.

Pays de production : France

Référence: 17055