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Demie Poitrine roulée ±1,5kg SALAISONS PYRÉNÉENNES - 1

Demie Poitrine de porc roulée ±1,5kg

73,42 €

TTC

Appelée aussi Ventrèche dans le Sud-Ouest cette poitrine de porc est désossée et parée de façon à ce qu’elle se garde après la salaison. Elle est ensuite frottée à la main avec un mélange de sel, d’épices et de poivres.

Dégustation : La poitrine roulée se prête à de nombreuse recettes plus succulentes les unes que les autres : ragouts, soupes, raclettes, gratins… laissez parler votre imagination ou dégustez-là tout simplement nature, comme du jambon cru en fines tranches.

Poitrine roulée fabriquée avec de la poitrine de porc française.

DLC : 180 jours

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.

Référence: 008195

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