Céleri branche - 1kg

Tonique et savoureux, le céleri-branche réveille bouillons et salades. Le croquer, c’est l’adopter. Elle est connue depuis l’Antiquité pour ses vertus médicinales et, dit-on, aphrodisiaques.

Conservez-le dans un torchon humide au réfrigérateur. On peut aussi le congeler après l’avoir détaillé en tronçons, ainsi que ses feuilles qui parfumeront une sauce tomate ou une soupe.

Avant de le consommer, il est conseillé de l’éplucher à l’économe pour ôter la partie fibreuse.

Référence: 510081