Asperges blanches des Landes BIO calibre 22/32 - 5kg

Le domaine d'Uza est une exploitation créée sur un sol forestier après la tempête de 2009, c'est la plus grande aspergeraie Bio de France. Son niveau d'exigence qualitative tient à la personnalité de son créateur, le comte Alexandre de Lur-Saluces, propriétaire du sauternes "Château de Fargues".

Ses installations ultra modernes permettent le refroidissement immédiat des asperges après récolte, leur tri draconien via une machine photographiant 10 fois chaque asperge sous tous les angles pour déterminer son calibre et sa catégorie.

Nous vous proposons uniquement la catégorie 1 de cette production d'exception, à l'aspect irréprochable : une asperge absolument blanche, parfaitement droite, fraîche et au bouton fermé.

Pays de production France - Région Aquitaine

Référence: 510237