Truffe noire fraîche Tuber Melanosporum - 50g

Le diamant noir de la gastronomie, également appelé Truffe noire du Périgord, se développe au printemps et grossit à partir de mi-août.

La Tuber Melanosporum est ramassée (on emploie le terme cavée) de mi-novembre à mars où elle est disponible à la vente.

Nous vous conseillons de consommer les truffes fraîches dans les quelques jours suivant la réception pour profiter au mieux de leurs exceptionnelles saveurs.

Pays de production France

une pièce ≃ 50 g

Référence: 146018