Pissenlit blanc - 1kg

55,00 €
TTC

Le pissenlit blanc est aussi appelé dent de lion ou barbe de capucin. Il a été butté, c’est à dire recouvert de terre, en fin de croissance afin de ne pas verdir et de rester très tendre.

On lui reconnaît des propriétés diurétiques (pisse-en-lit) et il est très riche en vitamines. Il fait partie de la famille des chicorées, c’est un cousin du pissenlit sauvage, spécialité des maraîchers du Nord de la France.

C’est une salade fine, tendre et croquante. Ses longues feuilles sont plus tendres et moins amères que le pissenlit vert.

Elles se marient très bien en salade à des lardons, des croûtons, des noix… et accompagnent à merveille vos plats de viandes ou de poissons, ou encore vos pommes de terre sautées… Un vrai délice !

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Quantité

Pissenlit blanc - 1kg

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