Freekeh - blé vert fumé - 1kg

19,07 €

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Le blé vert fumé ou plus connu sous le nom de freekeh est une variété de blé dur, cueilli avant maturité. Il est fumé et écossé.

On retrouve sa trace en Europe centrale au début du treizième siècle.

Il est quatre fois plus riche en fibres que le riz complet. Consommez-le en salade, en risotto, avec des légumes ou en substitution du riz.

Le temps de cuisson varie comme le riz suivant la recette (pilaf, nature, risotto, etc.).

Pays de production France - Région Auvergne

Référence: 147530

entre 17-03-2026 et 18-03-2026 avec DHL Express

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