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Ces quenelles de brochet sont une spécialité gastronomique composée principalement d'oeufs, de farine de blé et de brochet.
Elles ont été délicatement cuisinées avec une sauce Nantua, à base d'écrevisses et de purée de tomates.
Une recette élaborée sans arômes et colorants artificiels ni matières grasses hydrogénées ni exhausteur de goût et réduite en conservateurs et en additifs.
Nombre de portions : 7 portions ±250g
Conditionné sous-vide / DLC 15 jours.
Pays de production France