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Pêché dans les eaux froides de l'Atlantique Nord-Est, cet églefin est transformé en un délicieux haddock fumé après avoir été soigneusement salé, préparé et fumé dans les ateliers JC David.
Très connu en Norvège, car le haddock est l'ingrédient principal des fameuses boulettes de poisson norvégiennes, il est également très plébiscité par la gastronomie britannique, notamment au travers de l'emblématique "Fish & Chips".
Ideal à manger cru sur des toasts, ou cuit dans une choucroute de la mer.
une pièce ≃ 600 g
Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.
Raymond N. publié le 25/10/2023 suite à une commande du 13/10/2023
bon,
Caroline B. publié le 25/08/2023 suite à une commande du 07/08/2023
Très bon haddock. Filet entier.Très facile à utiliser.
John Stephen G. publié le 08/03/2023 suite à une commande du 26/02/2023
Wonderfull as always these I love very much very good size and full of taste as always.
Francesco R. publié le 21/02/2023 suite à une commande du 15/02/2023
Excellent produit, excellente qualité, 10 sur 10.
Un savoir-faire d'excellence, les Établissements JC David basent toute leur production sur le procédé ancestral, tout à fait artisanal et naturel.