Filet de sanglier fumé ±800g

Expert de la découpe et de la transformation des viandes de gibier local, l'Atelier du Loup est basé à Salbris, capitale de la chasse, au cœur de la Sologne.

Nous vous proposons leurs saucissons et terrines, issus de gibier sauvage local 100% tracé, transformé avec le plus grand soin dans un atelier flambant neuf.

Leur saveur est délicate et très gourmande, bien loin des saveurs fortes que l'on trouve parfois au gibier.

Leur bilan carbone est exemplaire puisque la ressource est naturelle, locale et renouvelable.

Côté santé, la viande de gibier est plus maigre que les viandes domestiques, plus riche en protéines, vitamines et minéraux, et dénuée d'hormones ou antibiotiques.

Pays de production France - Région Centre

❄️ Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.

Référence: 010138

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