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Sauce homard fraîche - 40cl
Élaborée à partir d'un fumet de homard maison (81 %) mijoté avec des coffres de homard, cette sauce gastronomique allie intensité marine et rondeur crémeuse.
Enrichie de purée de tomates, crème fraîche, cognac, safran et d'épices, elle offre un profil aromatique subtil et élégant, parfait pour sublimer une cuisine élégante.
Cette sauce accompagne parfaitement les quenelles, poissons nobles, viandes blanches, volailles, riz ou pâtes fraîches. Convient aussi comme base pour un plat en cocotte ou une revisite de classique terre-mer.
À conserver au frais et À consommer sous 48h après ouverture.
Pays de production France - Région Rhône-Alpes