Tête de veau roulée avec langue - 2kg

C'est un plat du terroir qui est exquis et qui a son public !

Qui na jamais mangé une tête de veau de préparation traditionnelle ? Si c'est votre cas vous allez vous régaler.

Effectivement cette tête de veau a été désossé et paré puis elle a ensuite été roulé avec de la langue, le tout ficelé.

Puis cuite au court bouillon avec un bouquet garni.

Les plus gourmands d'entre vous préparerons les fameuses sauces Gribiche ou encore sauce Ravigote pour accompagner ce met d'exception.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.

Référence: 010338