Préparation à base d'huile d'olive aromatisée à la truffe blanche - 10cl

Installée au coeur d'une région truffière depuis 1930, la maison Plantin, entreprise familiale, perpétue son expertise et lui permet d'entrer sur de prestigieuses tables de France et aujourd'hui de par le monde. Grâce à leur expertise des procédés d'appertisation et de surgélation, la maison Plantin propose des truffes toute l'année, en verrine ou surgelées. L'appertisation est un process de stérilisation et de conservation de la truffe, ainsi que ses nombreuses qualités gustatives et olfactives. La truffe, ce diamant de nos terroirs, se décline sous toutes ses formes : extra, brossée 1er choix, en morceaux, en pelures, brisures et en jus de truffes.

Idéalement implantée en Provence depuis 1930, PLANTIN sert aujourd'hui les meilleures tables en truffes et en champignons sylvestres dans le monde entier. Cette préparation peut être utiliser tel quelle ou associer à une huile d'olive extra vierge.

Pays de production France - Région Provence-Alpes-Côte d'Azur

Référence: 122268

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