Vinaigre de riz blanc - 50cl

Acidulé et incolore, le vinaigre de riz blanc est un des assaisonnements de base de la cuisine japonaise. Produit à partir de riz, ou de vin de riz, il possède des arômes subtils plus doux que ceux d'un vinaigre de vin blanc et permet d'assaisonner sans colorer.

Le vinaigre de riz blanc est donc idéal pour les légumes clairs, les tartares et carpaccios de poissons. Il fait d'ailleurs partie des ingrédients qui composent la sauce japonaise pour les sashimis, les bouillons, mais aussi les huîtres.

Poids net : 500 g

Pays de production : France

Référence: 122316