Sot-l'y-laisse de poulet fermier Label Rouge ±1kg

Morceau charnu et délicat prélevé dans le dos du poulet au dessus de la cuisse.

Le sot-l'y-laisse est un morceaux de choix, il régalera vos papilles.

Sa chair tendre et savoureuse est légèrement plus foncée que celle de la poitrine. 

Dans la gastronomie le sot l'y laisse est considéré comme la meilleure partie du poulet. Il se convient parfaitement pour une entrée ou une salade, et peut se déguster dans un plat braisé.

DLC minimum garantie : 10 jours.

Pays de production France

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Référence: 352020