Histoire de la Crêpe Dentelle Gavottes

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Et si une petite erreur de cuisson pouvait donner naissance à un produit aujourd’hui consommé à travers le monde ?

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C’est en 1886 que la fabuleuse histoire des Crêpes Dentelle Gavottes commence, lorsque Marie-Catherine Cornic laisse un peu trop longtemps l’une de ses crêpes cuire sur le feu. Elle décide alors de la plier et de l’enrouler. À la dégustation, elle obtient un biscuit à la fois léger et croustillant.Les Crêpes Dentelle Gavottes étaient nées.

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Le secret de ces petits biscuits bretons ?Une crêpe enroulée 8 fois autour d’elle-même, un savoir-faire précieusement conservé et une recette simple concoctée avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés.