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Ottenuto dalla fermentazione del cosiddetto riso appiccicoso, l'aceto di riso nero ricorda per colore e dolcezza l'aceto balsamico.
L'aceto di riso nero è ampiamente utilizzato nella cucina giapponese, soprattutto per accompagnare il sushi, ma porta anche un tocco di originalità ed esotismo alle classiche vinaigrette e altri condimenti.
Molto profumato, esalta istantaneamente il riso bianco o le tagliatelle di riso.
Peso netto: 500 g
Paese di produzione: Francia