Spalla di agnello da latte dei Pirenei IGP Label Rouge x2 - 1,2 kg

Lontano dal consumo di massa, l'agnello da latte dei Pirenei di Axuria ha una qualità gustativa eccezionale e occupa una posizione di fascia alta.

Questo raro e autentico agnello da latte viene prodotto in quantità limitate nelle montagne dei Paesi Baschi, più precisamente nella valle della Soule.

Disponibile da novembre a luglio, la sua carne è magra e tenera, di colore bianco, il suo sapore è delicato, estremamente fine e decisamente meno pronunciato rispetto a quello degli agnelli più vecchi.

Può essere grigliato, arrostito o brasato.

Confezionato sottovuoto.

Paese di produzione Francia - regione Midi-Pirenei

❄️ Tutti i nostri prodotti freschi vengono spediti in confezioni isolanti appositamente progettate, dotate di gel rinfrescanti per mantenerli freschi durante tutto il trasporto.

Riferimento: 309407