Mini salsiccia con pancetta e pepe di Espelette - 140g

Mini salsiccia andouille con pancetta e pepe di Espelette

Mini salsiccia con pancetta e pepe di Espelette - 140g

10,47 €

Tasse incluse

La Mini salsiccia con pancetta e pepe di Espelette è composta essenzialmente dai cosiddetti stufati di maiale chiusi arrotolati su un cuore di pancetta magra di maiale.

Costruite come una vera Andouille de Guémené à l'Ancienne, le sedici pentole vengono srotolate e pepate secondo un procedimento interamente manuale.

Dopo la cottura, la Mini andouille con pancetta e pepe di Espelette viene affumicata solo con legno di faggio senza nessun altro additivo o colorante. Mini salsiccia andouille con pancetta e pepe di Espelette può essere consumata fredda o calda, come aperitivo o a fette grigliate sul barbecue, a salsiccia.

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Riferimento: 005182

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