Originari della Savoia, i diot sono piccole salsicce a base di carne di maiale macinata e condite con spezie.
Possono essere grigliati al barbecue, bolliti in umido oppure affettati per guarnire una pizza.
Tradizionalmente vengono cucinati con vino rosso o bianco e accompagnati da una gustosa gratinata di crozets, polenta, lenticchie o patate al vapore.
Possono essere serviti anche freddi in panini o insalate.
Paese di produzione Francia
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