Burro di pasta Charentes-Poitou DOP - 1kg

Un materiale nobile e naturale tutto l'anno.

L'AOP Charentes-Poitou garantisce l'origine delle materie prime e il rispetto di una produzione tradizionale mediante zangolatura.

Le creme di latte vengono raccolte nella zona DOP quindi acidificate tradizionalmente per 12 ore prima di essere mantecate.

Un burro adatto a tutti i tuoi usi.

Una plasticità perfettamente adatta alla tornitura, facile da lavorare.

Un buon sapore di burro e una consistenza croccante per la vostra pasta sfoglia.

Punto di fusione: 32-34°C

Riferimento: 413031