Crema leggera da cucina e legante 12% - 1L

Per soddisfare al meglio le aspettative degli chef, Elle & Vire Professionnel vi propone la crema leggera Cuisson et Liaison, resistente in ogni condizione e dall'immancabile affidabilità in cottura.

Un miglior legame per sughi più coprenti: ideale per preparare sughi veloci per accompagnare pasta, riso, pesce, ecc. Il suo facile collegamento ti consente di preparare rapidamente le salse quando il ritmo è veloce in cucina.

Più cremosità nel gratin per più golosità: la crema Cuisson et Liaison è molto resistente agli sbalzi di temperatura e mantiene una consistenza cremosa indipendentemente dal tempo trascorso in forno.

- Migliore resistenza all'acidità calda e fredda

- Prestazioni di riduzione sempre eccellenti

La panna light Cuisson et Liaison è la vera compagna degli chef in cucina e permette loro di realizzare ricette intelligenti. Resiste a tutto... tranne alla gola!

Riferimento: 414862

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