Castagne glassate a pezzi 2x500g
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Queste castagne candite sono tenere e delicatamente vanigliate. Vengono raccolte a mano in autunno in Piemonte. Vengono poi confit secondo la tradizione francese: avvolti in mussola di tulle che viene immersa in uno sciroppo di vaniglia con baccello di vaniglia Bourbon del Madagascar. Poi arriva la glassa con una copertura di sciroppo di zucchero a velo.
Marrons Glacés posti su cartoncini dorati, avvolti in un foglio di alluminio dorato e conservati in celle.
Calibro: 20gr
Periodo di validità: 3 mesi
Stoccaggio: +6°c / +8°c in luogo asciutto.