Crescione Daikon - 35g

Daikon Cress® è il marchio utilizzato da Koppert Cress per una pianta commestibile. Daikon Cress è una pianta originaria del Giappone.

Con il suo potente sapore di rafano, Daikon Cress è un popolare agente aromatizzante. Può essere abbinato a crudi di pesce come tonno, salmone, sgombro e aringhe. Mescolato con un'insalata mista, Daikon Cress porta il tocco essenziale di originalità.

Daikon Cress è molto popolare in Giappone con il nome di "kaiware". Proviene dalla stessa famiglia del ravanello rosso (da cui il nome daikon che in giapponese significa ravanello) ma ha un sapore più pronunciato.

La coltivazione del Daikon Cress è molto veloce, motivo per cui è fondamentale utilizzare una particolare varietà di semi che ci garantisca una germinazione uniforme. Ecco perché i semi Koppert Cress sono prodotti in varie parti del mondo sotto la nostra gestione.

Daikon Cress è disponibile tutto l'anno e può essere conservato per un massimo di 7 giorni a una temperatura compresa tra 2°C e 7°C. Se il Daikon Cress viene tenuto fuori dalla cella frigorifera, crescerà molto rapidamente. Poiché questa pianta consuma molta acqua, il substrato di fibra naturale si asciugherà rapidamente e il Daikon Cress tenderà quindi ad appassire. Il rimedio è semplice, annaffia nuovamente il substrato e metti la pianta in un luogo fresco. Coltivato utilizzando il controllo biologico, Daikon Cress soddisfa gli standard di igiene della cucina. Può essere utilizzato immediatamente senza nemmeno risciacquare preventivamente.

Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isotermiche appositamente progettate che includono gel di raffreddamento che consentono di mantenerli freschi durante il viaggio.

Riferimento: 542030

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