Brillat-Savarin Fresco 34% - 500g

Brillat-Savarin si arricchisce di panna all'inizio della produzione, circa il doppio di un formaggio tradizionale. Dolce al palato e particolarmente fondente in bocca, si gusta al meglio fresco.

La sua stagione migliore va da aprile a ottobre, ma è anche un formaggio festivo per natura. Conosciuto come Excelsior fino al 1930, un casaro parigino lo ribattezzò Brillat-Savarin in riferimento al famoso gastronomo e magistrato Jean Anthelme Brillat-Savarin.

Paese di produzione Francia

Tutti i nostri prodotti freschi vengono inviati in confezioni isotermiche appositamente progettate che includono gel di raffreddamento che consentono di mantenerli freschi durante il viaggio.

Riferimento: 414673